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台灣國寶牛樟芝
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台灣森林中的紅寶石
台灣森林中的紅寶石
牛樟芝素有『森林紅寶石』的美譽,一般稱之為樟菇、牛樟菇、牛樟芝、紅樟芝等等;其氣味芳香,味極辛、苦,喜歡生長在陰暗潮溼的環境,一般只生長在台灣山區海拔450~2000 公尺間的枯倒伏死牛樟樹上,由於在自然界其寄主的專一性,生長緩慢以及不易以人工方式栽培出子實體等因素,使其珍稀價昂,是目前台灣最昂貴的野生藥用真菌,也因此被喻為目前最夯的紅金產業。
外型與生長
外型與生長
牛樟芝因其外型與生長環境類似靈芝,因此早期被視為靈芝的一種。根據我國最著名的藥學典籍「神農本草經」之記載,靈芝在中草藥分類的上藥、中藥和下藥三個等級中,是排列在「上藥」中最高位的上上之藥,功效更勝於靈芝,民間甚至有「靈芝之王」的美譽。
研究與開發
研究與開發
二十幾年來,生技產業已投入大量資源於研究與開發牛樟芝市場上,有關於牛樟芝的藥用真菌研究,目前國際期刊已約300 篇牛樟芝研究發表,約400 篇台灣博碩士論文,牛樟芝相關研究涵蓋癌症腫瘤、抗發炎、免疫調節、護肝、抗氧化…等等,由此可知,如此具獨特性的牛樟芝,不只是在台灣被廣泛研究和應用,也逐漸在國際間嶄露頭角。
牛樟芝成份養生成效
牛樟芝成份養生成效
牛樟芝的成份複雜,其中重要成份有三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺甘、多醣體(如: β-D- 葡聚醣)、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素(如:維生素 B 、煙鹼酸、麥角固醇)、微量元素(如:鈣、磷、鍺)、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等。
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